Zajištění čerstvosti ovoce v dodavatelském řetězci

Každý má rád v zimě pomeranče a mandarinky. Ale málokdo z nás ví, jak složité a dynamické je plánování dodavatelských řetězců pro logistické služby čerstvého ovoce. Existuje mnoho faktorů, které mohou ovlivnit kvalitu, čerstvost a chuť ovoce, které souvisejí s dopravou a logistikou. Jak je zajistit během tohoto procesu z jižní Evropy do zbytku kontinentu? Odpověď má tento článek, dodaný společností Girteka se sídlem ve Vilniusu, největší evropskou dopravní společností založenou na aktivech.

kapoklog logistika letecká přeprava z Číny do Velké Británie DoortoDoor Amazon ExportAirFreight Jordánská přeprava Čína přepravado Jordánska Jordánská letecká nákladní loď

#chinapurchasingagent#chinashippingagent#chinadroshipping#chinashippinglogistics#shippingcarrier

#fulfillmentcenter#userexperience#user#experience #customer #shipping #online #marketing #onlinemarketing #3pl #dropshipping #holidayshopping #onlinesale #onlineshop #onlineshopping #onlinestore #onlinebusiness #fulfillment #smallbusiness #businessowner #ecommerce #startchinacommercebusiness #shopify#woocommerce #bigcommerce#doortodoor#consolidationshipping#chinashipping#freightforwarderchina#DDP

Správné podmínky přepravy

Ovoce a zelenina utržené přímo ze stromu nebo rostliny je to, co při návštěvě obchodů hledáme. Dnešní produkce dosahuje více než 2 miliard tun ovoce a zeleniny, a přesto se 22 procent ztratí v dodavatelském řetězci, po sklizni až po distribuci[1]. Kvalita čerstvého ovoce na pultech je mimo jiné výsledkem precizně detailního a naplánovaného dodavatelského řetězce. Protože většina ovoce má své vlastní požadavky z hlediska logistiky, rozhodující součástí je ve skutečnosti chlazení, aby se snížilo okamžité a latentní zhoršení kvality. Jedním z hlavních požadavků je správná teplota a vlhkost, které udrží ovoce čerstvé při cestě po evropských silnicích, stejně jako balení.

"Nejpokročilejší a nová logistická flotila je rozhodující pro přepravu potravin a jejich kvalitu. Se speciálně navrženými ledničkami a digitálními řešeními hledáme přesnou odpověď na potřeby a požadavky nákladu, které jsou někdy velmi náročné. Pochopení zvláštností podnikání a jeho hlavní unikátní prodejní předností je to, jak mohou logistické služby podporovat pokračující podnikání v oblasti výroby potravin,“ říká Sandra Senulienė, vedoucí Key Account Management ve společnosti Girteka.

Speciální chladírenské návěsy mohou prodloužit dobu čerstvosti produkce při silniční přepravě do nejvzdálenějších koutů Evropy. Zajišťují správnou teplotu a bezpečnost nákladu a jsou ideální pro zboží podléhající rychlé zkáze, jako jsou čerstvé a mražené potraviny a mořské plody, stejně jako maso, mléčné výrobky, rostliny a léčiva, protože přívěsy jsou schopny udržet teploty od -25 stupně na 25 stupňů. Je důležité mít nejnovější a nejpokročilejší řešení, která jsou nejen spolehlivá z hlediska zabezpečení nákladu, ale mohou být také snadno monitorována pomocí řešení viditelnosti v reálném čase (RTV). A s kapacitou každého návěsu na 33 europalet zvládne i ty nejnáročnější potřeby.

Produkce ovoce znamená flexibilitu

Proces produkce ovoce může kolísat podle povětrnostních podmínek. A se změnami počasí se kapacita výroby výrazně mění, což vyžaduje větší flexibilitu a přizpůsobení z hlediska vozového parku. Pro plánování dopředu musí producenti ovoce zajistit nejen speciální požadavky na přepravu, ale také mít na paměti změny v objemu nákladu a nakládacích míst.

"Je velmi důležité mít flexibilitu a kapacitu, pokud jde o vozový park, abychom mohli vyzvednout náklad navzdory změnám v čase a místě. Někdy například obdržíme aktualizaci objednávky v den nakládky, takže musíme okamžitě reagovat." a přizpůsobit se dynamickým situacím, nejen různým nakládacím místům, ale také časově. S naším vozovým parkem ledniček, které mají průměrné stáří pouhé dva roky, se snadno přizpůsobíme změněným plánům a stále dodáváme čerstvé a chutné ovoce včas,“ vysvětluje Senulienė.

Výměna nákladních vozidel a přívěsů, přidávání nebo odebírání dalších míst pro vyzvednutí – to vše je možné, když řídíte velký vozový park, abyste mohli dodávat požadované služby, které zajistí nepřetržitý a rozvíjející se obchod s produkcí ovoce.

Digitální řešení pro rozhodující informace

Vzhledem k tomu, že klíčové faktory, teplota a vlhkost, jsou pokryty nejmodernějšími řešeními vybavenými přívěsy, pro lidi spravující chladírenské dodavatelské řetězce jsou informace velmi cenné. Znalost stavu nákladu, jeho místa a podmínek může pomoci při plánování příštích logistických operací a umožňuje včas reagovat, aby se předešlo ztrátám.

Jak Girteka vstoupila na cestu digitalizace v roce 2020, dnes čelí obrovským možnostem díky robotice, AI řešením nebo RTV. Nejnovější implementovaná řešení v rámci flotily Girteka umožnila nejen vidět náklad, ale také sledovat jeho stav v reálném čase.

S logistickými službami společnosti může každý zákazník získat plný přístup k různým informacím o pohybu svého nákladu: přesné poloze nákladního vozidla, podmínkách nákladu, předpokládané době příjezdu (ETA) a mnoha dalším, vzdáleně z jakéhokoli místa na Zemi s připojením k internetu. Platforma přijímá informace o nové zásilce ze systémů Enterprise Resource Planning (ERP) společnosti Girteka a několik hodin před načtením začne přijímat telematická data.

Navzdory digitálním řešením, která mohou pomoci při řízení přepravy čerstvého ovoce, je přímý kontakt s lidmi s ohledem na plánování, organizaci a řízení silniční nákladní dopravy vždy komplexním zdrojem spolehlivých informací.

Nejistota a spolehlivost

Vzhledem k současné geopolitické situaci a ekonomickým výkyvům jsou nadcházející měsíce i roky nadcházející velmi nejasné, pokud jde o logistické studené dodavatelské řetězce a jejich budoucnost. Přesto, pokud jde o produkty podléhající zkáze, je třeba mít na paměti, že podle Světové zdravotnické organizace by každý z nás měl zkonzumovat alespoň 400 g čerstvého ovoce a zeleniny denně.

Dlouhodobé zajištění silniční nákladní dopravy může do budoucna definovat stabilnější rozvoj podnikání a spolupráce s velkými logistickými společnostmi nejen naplní tento cíl, ale zajistí i udržitelný růst. S klíčovým zaměřením na udržitelnou silniční dopravu ve spojení s nejnovějšími automobilovými řešeními, mladým a neustále obnovovaným vozovým parkem a digitálními nástroji můžeme řešit klíčové výzvy logistiky a řízení dodavatelského řetězce a také zajistit stabilitu v nadcházejících měsících a letech postižených recesí. .